一、制衣厂拖欠工资怎么办？
制衣厂托欠员工收入的，员工能通过下列方式讨要薪水：
1、职工和用人公司可以自己协商解决，协商一致的，能够签署合同书，按合同书承诺赔付。
2、职工和用人公司拒绝调解的，员工可向劳动监督保障部举报，由劳动监督保障部干预解决;
3、员工可向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己权益;
4、员工可以直接向法院申请支付令，规定制衣厂发放工资。
二、劳动争议案件的证明责任怎样划定？
当事人对自身所提出的仲裁请求所根据的客观事实，或是辩驳另一方仲裁请求所根据的客观事实，有义务给予直接证据进行证实。因为在劳动争议仲裁双方的差距大性，依据公平和诚实信用原则的基本原则，明确当事人证明责任。
1、因用人公司作出辞退、开除、解除劳动关系、职工明确提出解除劳动关系，而出现劳务纠纷的，由所在单位负证明责任。
2、因用人公司付款劳务报酬、回绝依规缴纳社会保险费、测算员工参加工作时间、而出现劳务纠纷的，由所在单位负证明责任。
3、因用人公司给予劳动环境，而出现劳务纠纷的，由所在单位负证明责任。
4、因劳动合同书产生劳务纠纷，认为劳动合同关系创立并实施的一方当事人对劳动合同订立和实施的客观事实担负证明责任;认为劳动合同变更、消除、停止的一方当事人对造成劳动合同关系变化的客观事实担负证明责任。对劳动合同书是不是执行产生异议的，由承担行使权力当事人承当证明责任。
5、因工伤保险待遇产生劳务纠纷的，由所提出的仲裁请求的一方担负证明责任。
6、因职工死亡，员工亲属认为遗属工资待遇产生劳务纠纷的，由员工亲属担负证明责任。证实它与员工的关联及合乎投诉标准。
7、因追偿培训费用产生异议的，由所提出的仲裁请求的一方担负证明责任。
在职工给予工作以后，用人公司必须按工作合同约定或者相关的法律法规要求，向劳动者付款对应的劳务报酬，假如是用人公司拒不支付劳务报酬或者欠薪的，那样员工可以利用合理合法的方式去维护自身权益，用人公司必须得到相对应处罚。
