一、正常离职老板不发工资该怎么办?
1、正常离职老板不发工资最先可以和老总协议书。
依据《劳动争议调解仲裁法》第五条
产生劳务纠纷，双方不肯商议、拒绝调解或是达成协议协议后未履行的，可向调解组织申请调解;不肯协商、调整不了或是达成调解协议后未履行的，可向劳动争议仲裁联合会申请劳动仲裁;对法院裁判有异议的，除此方法另有规定的除外外，能够向法院提出诉讼。
2、各个劳动保障行政部门有权利监督用人公司工资发放的现象。
用人公司有以下损害职工合法权利违法行为的，由劳动保障行政部门督促其付款员工工资经济补偿金，同时可督促其付款赔偿费：
(1)乱扣或是无端托欠员工薪水;
(2)拒不支付员工法定工作时间收入的;
(3)小于本地最低工资规定付款员工收入的。经济补偿金和赔偿费的要求，按照国家规定执行。
二、企业不按照合同约定发放工资，需要缴纳赔偿费吗?
1、企业不按照合同约定发放工资，不一定需要缴纳赔偿费。
用人公司有以下情形之一，驱使员工明确提出解除劳动关系的，用人公司理应付款职工的劳务报酬和经济补偿金，同时可付款赔偿费：
(1)以暴力行为、侵害或是违法限制自由的方法强迫劳动的;
(2)没有按照劳动合同约定付款劳务报酬或提供劳动环境的;
(3)乱扣或是无端托欠员工收入的;
(4)拒不支付员工法定工作时间劳动报酬的;
(5)小于本地最低工资规定付款员工收入的。
2、假如企业不发放工资，可以直接电话举报去当地工作执法监察大队。
地工作执法监察大队会根据《劳动保障监察条例》开展监督管理，并勒令改正;假如还是不行能直接到劳动保障行政部门申请仲裁，维护自己合法权利。
员工在辞职的情况下，只需是正常的申请办理离职流程，企业一般都会按照合同约定付款剩下的薪水。这是因为乱扣员工薪水不派发是一种违纪行为，企业执行此类个人行为以后，可能还需要承担连带责任，还有可能遭受行政处分。倘若员工碰到企业不按照合同约定发工资的情况，能够去当地工作执法监察大队举报。
