吉安县杜仁杰蛋糕培训

日期:2023-05-04 11:43:46 作者:fuli 浏览: 查看评论 加入收藏

3.黑糖茶水全部倒入放入红糖浆淡奶油入酵母粉

4.倒入面粉中种面团(切割大块)

5.中速搅拌到有粗膜加入黄油中速完全吸收

6.加入盐高速搅打到完成阶段

7.沥干蓝莓干(我里面还有部分葡萄干…)和巧克力豆一起与面团混合均匀摊平按摩27度75湿度发酵70分钟分割2块面团收圆松弛30分钟

8.摊开排气卷起入模30度75湿度发酵约90分钟撒黑麦粉割包

9.上火160下火230预热烤箱同时放一盘水制造足量蒸汽烘烤到第8分钟撤走蒸汽共烘烤32分钟

10.出炉冷却

11.第二天拍照

12.茶香糖香浓郁

13.很有独特风味的一款面包

14.切片看看

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