1、接种前的准备工作,包括菌种口清洗消毒;
2、订单生产的原奶,发酵、打冷后的料液检验计划的执行及过程指标监控;
3、与中控密切配合做好接种、发酵终点打冷工作;
4、发酵过程的监控工作,及时处理异常罐体情况;
5、发酵过程记录的填写、发酵异常情况的分析;
6、发酵工序SAP系统数据的录入和维护;
7、所辖区域的现场环境维护;
8、本岗位有关质量、环境、职业安全健康、食品安全、安全标准化体系标准的学习和执行;
9、完成领导安排的临时性工作。
【任职要求】
1、专科及以上学历,食品、乳品相关专业;
2、有相关工作经验者优先。
【薪资福利】
【工作地点】
北京通州
生产配料工(1人)
【岗位职责】
1、熟练掌握混料机操作规程,按照工艺流程进行配料;
2、原料出库到配料间原料质量确认、用量确认、开具领料单;
3、依据配方、订单准确领料、投料并记录,控制物耗,合理安排领料退库工作;
4、保证配料间现场卫生整洁并依据操作规程安排混料机的清洗消毒;
5、投料环节质量管控,原料感官质量的验证、不合格原料处理;
6、混料设备的日常点检工作;
7、本岗位有关质量、环境、职业安全健康、食品安全、安全标准化体系标准的学习和执行;
8、上级交办的其他临时性工作。
【任职要求】
1、专科及以上学历,食品、乳品相关专业;
2、有相关工作经验者优先。
【薪资福利】
【工作地点】
北京通州
灌装工(3人)
【岗位职责】
1、依据设备操作规程 点检标准进行产品生产 点检,并对产品感官、容量进行监控;
2、对生产设备运行参数的监控,及时准确的填写运行记录表;
3、本岗位标准化文件的执行,不合格品的分析、追溯信息确认、市场信息的确认分析和改进;
4、生产信息与前后工序的信息及时准确传递;
5、卫生区工具的定位,按时进行空气、手的消毒,保证涂沫、空气净度的合格;
6、协同中控、机修工进行设备清洗、保养和大修;
7、与其他班组工作内容的完整交接,上级交办的临时性工作;
8、本岗位有关质量、环境、职业安全健康、食品安全、安全标准化体系标准的学习和执行。
【任职要求】
1、专科及以上学历,机电、自动化、电子信息类相关专业;
2、有相关工作经验者优先。
【薪资福利】
【工作地点】
北京通州
二
联系方式
联系人:赵老师
简历投递邮箱:zhaochenqi@mengniu.cn
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