本来,全兴大曲不出问题的话,如今“茅五洋”格局鹿死谁手还不一定,可是,意外挖掘了水井坊遗址的全兴大曲,太想着冲击高端了,不惜把资源全部倾斜在全兴大曲身上,要是水井坊成了那还好说,可惜水井坊偏偏不争气,全兴大曲却逐渐无人问津了。
全兴大曲属于地道的川派浓香型白酒风格,酒水质地透明,酒体柔顺回甜,饮完回味悠久,关键还不会上头。
第二款:红星二锅头
中国白酒历史上,有那么一款酒,明明没有获得过名酒称号,却能吸引一大批酒厂前来学习,这一款酒就是产自北京的红星二锅头。
这酒正式建厂于1949年,1952年参与了全国第一届评酒会评语工作,之后又促进了二锅头酒的发展,称呼一声“老大哥”丝毫不过。几十年以来,红星二锅头一直没怎么涨过价,靠着这份厚道,不少老百姓至今还津津乐道。
此酒采用了传统二锅头工艺,甄选优质高粱、小麦、豌豆、玉米原料,历经千锤百年这才成酒,酒香味比较淡,酒体柔顺清冽,饮完劲儿比较足,唯一的遗憾就是酒体略薄。
第三款:缘得仿台酒
产自酱酒天堂贵州茅台镇,属于一款酒圈的新晋黑马,人称小茅台!
酒厂择址于此,主要是看上了当地特有的微生物环境,以及茅风味酱酒的灵魂:赤水河,酒厂在这一基础上,还采用好技艺好粮食来酿酒,在坤沙技艺和当地特有糯高粱的双重组合下,才打开瓶盖就有浓郁的酒香味,引人陶醉。
轻轻啜上一口,温润细腻,微酸中又带有丝丝甜味、涩味,酒体饱满丰盈,下喉不刺激,关键是头天晚上喝多了也不怕,第二天照样神清气爽。
第四款:黄盖玻汾
产自山西杏花村,历史4000余载,南北朝时期还被尊称为国酒,1952年,汾酒入围了全国第一届评酒会,成为了与茅台、西凤、泸州老窖四足鼎立的存在,70~80年代,汾酒一瓶难求,不少人上门提亲,大都是拎着2瓶汾酒上门。
但是,商场如战场,一着不慎满盘皆输,90年代以后,汾酒和茅台、泸州老窖之类的名酒,意见起了冲突,争执不下下,汾酒继续固守低端,而以茅台为首的酒厂则冲击高端,后来,茅台成为了如今的香饽饽,汾酒则彻底没落了。
这酒人称“百元以内,玻汾无敌”,整体风格就在于一个清字,饮完回味也略淡,特别适合上了年纪的中老年人,不过,此酒后劲可不赖,大家别喝多了还不知道。
本文分享就到这里,你还知道胖东来还有哪些“良心酒”,不妨和酒友们一起交流。
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