作为行业头部玩家，这么多年来伊利股份没少在营销上下功夫。
2005年年底，成为2008年北京奥运会赞助商，通过与奥运的深入绑定，逐渐掌握了市场主导权。
除了围绕体育赛事外，也盯上了爆款综艺这个流量入口。此后，又赞助了《中国好声音》《奔跑吧兄弟》《爸爸去哪儿》等爆款节目，不断在奶企中占据营销上风。
财报显示，2021年，伊利股份销售费用同比增长14.40%至193亿元，其中广告营销费用达到126亿元。
2022年以来，伊利股份在营销上的投入同样毫不手软。光是上半年，就赞助了超过15档综艺节目，从《奔跑吧》《极限挑战》，再到《乘风破浪3》《披荆斩棘2》《脱口秀大会5》等头部综艺的独家冠名，皆成了囊中之物，不少节目甚至连续赞助多季。
如此大规模的营销布局，也直接体现在了财报上。财报显示，2022年前三季度，伊利股份的销售费用为173.39亿元，同比增长21.71%。
巨额的营销支出，累及了净利润。财报显示，2022年前三季度，伊利股份实现营业收入938.61亿元，同比增长10.42%；实现净利润80.61亿元，同比仅仅增长1.47%。
其中，第三季度实现营业收入302.87亿元，同比增长6.72%，实现净利润19.29亿元，同比下降26.46%。
净利润的下滑，也让市场反应迅速。第三季度业绩发布第二天，股价应声跌停，创下过去两年来的新低；第二天再创新低，报收25.24元/股（前复权，下同），较去年巅峰时的50.07元/股，跌幅超过40%。
02
业务基本盘见顶
伊利股份的营收结构，由液体乳、奶粉、冷饮、其他产品四个板块构成，其中液体乳是主要营收来源，对营收的贡献接近七成。
液体乳板块主要包括常温/低温白奶和酸奶、乳饮料等，以金典、安慕希、伊利畅轻等大单品为核心。
来源：《正经社》分析师根据公开资料整理制作
不过，前三季度液体乳这一主要板块营收见顶，也成了市场的担忧点。财报显示，今年前三季度，伊利股份液体乳、奶粉、冷饮、其他产品（健康饮品）实现营业收入分别为641.02亿元、187.28亿元、92.00亿元和3.11亿元，同比增幅分别为-0.95%、60.50%、32.43%和109.32%。
实际上，今年上半年，液体乳板块已经显现疲软。财报显示，2022年上半年，伊利股份液体乳板块实现营收428.92亿元，同比增长为1.14%；到了前三季度，营收直接出现负增长，市场自然不愿为其买单。
更为关键的是，液体乳产品金典、安慕希、伊利畅轻这些大单品已经推出10年之久，产品老化问题已经非常凸显。
主营业务承压，伊利股份自然需要找到新的业务增长点，为市场讲一些新故事。不过，这条路也并不好走。
从营收结构来看，奶粉及奶制品业务营收占比仅次于液体乳业务，因此被市场认为是第二增长曲线。
但考虑到国内婴幼儿出生率的持续下降以及国内婴幼儿奶粉赛道非常内卷，奶粉业务能否拉动伊利的未来增长，还存在极大的不确定性。
液体乳和奶粉奶制品业务之外，巧乐兹、冰工厂、甄稀等冷饮业务构成了第三大收入来源，收入占比约为10%左右。不过，产品受到季节因素影响较大，对企业的营收贡献长期来看也比较有限。
此外，伊利股份其他业务主要是矿泉水、植物蛋白饮料、咖啡等产品，收入占比不足1.5%，拉动业绩更是杯水车薪。
今年以来，伊利股份依然在积极寻找新的业务增长点，推出了部分新产品。
比如今年3月，推出旗下首个国潮茶饮品牌“茶与茶寻”，涵盖桃香乌龙和青柑普洱两个口味，客单价在6元/瓶，正式进军无糖茶市场。
5月，推出“one on one”品牌进军宠物粮赛道，根据每只宠物的个体情况，通过健康数据和日常生活细节分析，为每只宠物定制宠物粮，以降低健康风险。
市场反馈来看，据伊利天猫旗舰店数据，“茶与茶寻”的月销量尚未过千；而截至12月23日，“one on one”更是没能在淘宝、京东等平台出现。
因此无论是茶饮品牌还是宠物粮，伊利股份试水的市场反应都一般，未能激起太大的水花。
如今的伊利股份，一方面是主阵地液体乳的天花板凸显，另一方面是企业迟迟未能找到新的业务增长点；持续的营销投入，更是让这家乳业巨头陷入两难境地。
03
食品安全投诉频发
对于食品行业来说，食品安全问题无疑是企业的红线；对于伊利股份来说，食品安全投诉频发无疑也是发展路上的又一重大隐雷。
据黑猫投诉平台数据，截至12月23日，关于“伊利”的累计投诉高达1166起，大量投诉都围绕“产品变质”“发霉”“喝完肚子不适”等关键词展开。
最近的一次投诉来自12月16日。有消费者投诉称：“在善融商务平台清高食品专营店购买了两箱伊利纯牛奶，在食用至第二箱时，有一包牛奶已经严重变质，口感发酸，已经不是纯液体了，里面是豆腐脑的样子，很多渣。食用当天以及第二天都在拉肚子。”
目前，伊利方还在跟消费者协商解决该投诉事件。
谈到奶制品行业的重大食品安全事故，2008年的三聚氰胺事件也是一个绕不开的话题。在当年的“黑名单”中，伊利股份同样赫然在列。
据2008年9月中国国家质检总局公布的数据，对国内乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告中，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出了三聚氰胺。
三聚氰胺给消费者留下的阴霾并没有随风而去。对于频繁出现的食品安全投诉问题，即使贵为头部企业，伊利股份也没有任何理由掉以轻心。
04
小结
2020年10月，伊利股份董事长兼总裁潘刚还曾立下Flag，要在“2025年成为全球乳企前三、2030年登顶”。行至今日，伊利股份颓势难掩，想要兑现目标，已是殊为不易。【《正经社》出品】
责编|唐卫平·编辑|杜海·百进·编务|安安·校对|然然
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