鸡肉：代表吉祥如意
鸡和吉的读音相近，过年吃鸡就图个吉利！鸡肉的寓意是，吉祥如意，心想事成。口水鸡、手撕鸡、黄焖鸡、大盘鸡......甭管什么做法，反正就是：过年吃鸡，大吉大利！
而且每个部位也都被安排得明明白白：鸡翅归孩子，寓意学习展翅高飞！鸡爪归家庭的劳动力，寓意新年多“爪财”，这暴富的好兆头谁会不想要。鸡冠留给当家的，寓意吃一口顶天立地，“升冠发财”！
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饺子：代表招财进宝
没有一个北方人过年能逃得过饺子，饺子古称“角子”，晚上11点到第二天凌晨12点为子时，“交子”即新年与旧年相交的时刻。
而饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子就被认为是大吉大利！同时，北方的饺子多为元宝形状，过年吃饺子为招财进宝之意。
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火锅：代表红红火火
西南的火锅汤底多为红颜色，故慢慢的火锅也变成了红红火火的寓意。
春节的年夜饭，讲究就是一个团聚和热闹。吃火锅，不仅有红红火火的寓意，还因为火锅散发出的热气，让每位家人都感觉很热闹、很温馨。
另外，火锅的食材非常丰富，可以根据不同区域不同人群不同口味而随意调节。
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年糕：代表年年高升
年糕，代表着年年高升。在除夕夜的饭桌上，是绝对不能少了年糕的身影的。就算不吃，也要在家里摆上一块，图个好意头。
甚至就连菜式的盘数也最好是十道菜，寓意着在新的一年里一定要十全十美！
一年一次的年夜饭，寄托着大家对新年的愿望，也就不奇怪会有这么多谐音祝福梗了，谁不想要新的一年，吃了这些就暴富和平安呢？反正好料菌挺想的！
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