芦荟怎么吃法与做法
芦荟的食用方法很多，主要有下列9类：
1、生吃：割取新鲜叶片，洗净 后，削去叶缘齿刺，连皮吃或削去皮吃。
2、芦荟饮料：新鲜叶榨汁，或鲜芦荟汁配蜂蜜、果汁饮用。服罐装芦荟饮料，内含纯芦荟汁或复配芦荟汁。
3、芦荟酒：用鲜芦荟叶100~150g，和高度粮食白酒0.5公斤直接浸泡，一周后即可饮用。芦荟叶可与枸杞、山楂、杨梅、青梅或其他中药复泡。芦荟酒可与其它果汁勾兑饮用。也可将芦荟叶参与发酵制酒。
4、甜点：与有些水果，如苹果、草莓、西红柿一起，用蜂蜜、白糖制成蜜饯或或民甜果酱。
5、糖果：用芦荟汁、芦荟粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、软糖和饴糖等。
6、糕点：以芦荟汁、芦荟粉和入面粉中，做成糕点、西点、面包、三明治等。
7、芦荟茶：将芦荟叶晒干或烘干，泡茶。
8、芦荟粉：干叶磨粉。或将鲜叶磨碎，过滤，再将滤液干燥成粉。或将鲜叶去皮，将叶肉粉碎，过滤，将滤液真空冷冻干燥成粉。以上的芦荟粉可直接服用，也可用于糖果、糕点、饮料生产，也可作化妆品的添加剂。
9、菜肴：鲜芦荟叶或芦荟胶冻可作蔬菜使用。如用于甜食、凉拌面的调料、汤菜、沙拉、炸菜、炒菜、炖菜等，也可生食，以鲜芦荟片代生鱼片蘸酱油、芥茉食用。 芦荟的食用量以不致泻为原则。
什么芦荟可以生吃吗？
芦荟能生吃。
中医认为芦荟味苦，性寒；归肝、大肠经；有泻下，清肝，杀虫的功效；主治热结便秘，肝火头痛，目赤惊风，虫积腹痛，疥癣，痔瘘。库拉索芦荟是可食用的芦荟之一，被广泛用于食品、美容、保健、医药等领域。库拉索芦荟虽可生吃，但也有一定毒性，孕妇及婴幼儿不宜食用，普通人每日食用芦荟不可超过30克。芦荟会导致的过敏现象，主要有皮肤红肿、粗糙、恶心、呕吐、腹泻等，重者可导致急性肾炎。出现上述症状须立即停服。芦荟可去除杂质捣碎后直接进行外敷；也可取干净芦荟置于锅内，用文火炒至焦黑色取出放凉后使用。
芦荟主要有以下药理作用：杀菌作用；抗炎作用；湿润美容作用；健胃下泄作用；强心活血作用；免疫和再生作用；免疫与抗肿瘤作用；解毒作用；抗衰老作用；镇痛、镇静作用；防晒作用。
芦荟可以直接擦脸美容吗？
新鲜的芦荟是可以直接擦脸的。有个前提条件，如果面部出现一些明显的渗出性的反应，特别是炎症而引起的渗出性反应，芦荟是不可以擦脸的。
因为新鲜的芦荟主要作用是具有滋润皮肤的作用，另外具有一定的抗过敏的作用，缓解炎症性的反应，所以对于炎症特别明显，有渗出反应是不可以使用的。
对于面部干燥，特别是一些干性脂溢性皮炎以及面部痤疮等，是可以使用新鲜芦荟擦脸。这种疗效是非常有限的，具体的面部皮炎或者是面部痤疮，或者是脂溢性皮炎，是需要使用药物治疗的，新鲜的芦荟最多也只是一种缓解皮肤暂时性症状。
