1977年，由于文化大革命的冲击而中断了十年的中国高考制度得以恢复，当时全国所有学子纷纷重新打开了课本进行学习，而有条件的孩子更是请老师给自己单独教课辅导，家境一般的胡士泰自然是请不起老师给自己补课，只好拿来课本自己自学。
但凭借着出人的天赋和超强的记忆力，胡士泰在恢复高考后的第一届高考中就取得了高分，并被北京大学历史系录取。毫无疑问，这是一个莫大的回报，对大多数人来说，这是一个不可能的事情，但16岁的胡士泰就做到了，而且是凭借着一己之力拿到了北京大学的通知书，自然，少年时的胡士泰也被很多人看成天之骄子和神童，对他也寄予了莫大的期望。
嫌弃待遇不好，胡士泰改了国籍
事实上，把胡士泰考入北大这件事完全归功“神童”这一说法有点不公，因为自小就没过过几天好日子的胡士泰非常努力，在他心底，他希望用勤奋来改变自己的命运，而考入名校不过是自己付出劳动正常得到的结果而已。
因此，进入大学后的胡士泰依然勤奋刻苦，再加上他本身的聪慧就异于常人，因此很快就成为学校最优秀的学生之一，也由此得到很多国家方面的援助，毕业后，“北大毕业”、“勤奋”、“优秀学子”在身的胡士泰很快就在体制内谋得一份职位，当时国家觉得人才难得，像胡士泰这样又勤奋又踏实的人才更是凤毛麟角，因此，国家相关部门出资给胡士泰去澳大利亚求学深造，期望他能学成回国，在岗位上发挥更多作用。
然而，或许是被国外的纸醉金迷给诱惑，或许是眼界大了心就开始飘，在澳大利亚待久了的胡士泰开始抱怨国内的待遇配不上他的才华，但在当时的环境里，国家也不太可能给他更多的优惠待遇，在矛盾下，胡士泰选择了滞留国外。在学业结束后，胡士泰并没有选择回国，而是在当地另外找了一份工作，而为了自己更好发展，他甚至把自己的国际也改成了澳大利亚籍，自此，他从一个中国人变成了澳大利亚人。
为利益化身白眼狼，狂骗祖国7000亿
胡士泰在加入澳大利亚国籍后，进入了当时澳大利亚第二大铁矿石生产商哈默斯利铁矿(Hamersley)工作，后来力拓公司收购哈默斯利铁矿，胡士泰并没离开，仍继续留在哈默斯利铁矿工作。
凭借自己的努力和一些手段，同时也是因为自己和中国国内仍旧有许多层关系，胡士泰很快就成为力拓公司的上海首席代表、力拓中国区哈默斯利铁矿业务总经理。不久后，他又回国开展各方面的公司业务，在这不久，他很快就认识了中国钢铁行业的一些大佬，并且建立起各种各样的关系网络。
那时候的中国，刚刚加入世贸组织不久，在与国际接轨的过程中出现了不少漏洞，尤其是在过去本就粗放管理的中国钢铁行业。胡士泰很快就嗅到这当中的一些意味，一方面他利用自己的公司身份和专业手段和中国各钢铁公司进行谈判合作，另一方面他利用自己的关系网络打探行业里的机密和经营内幕，2003年，中国正在和世界三大矿山机构进行谈判，代表澳大利亚力拓公司的胡士泰肆意压低价格，踩着中国方面的报价套取利润，一来一去，胡士泰的腰包鼓了，而中国遭受到巨额损失，据测算至少达到7000亿！这相当于当时澳大利亚整个国家GDP的一成，而在当时，这笔钱足够中国修建7个三峡大坝！
此后，胡士泰仍凭着自己各种手段在与中国钢铁行业的企业的合作中获利颇丰，一直到中钢协在大力整顿国内贸易秩序时际的2009年7月5日，力拓上海公司四名员工被上海相关机构以商业贿赂罪拘留，这当中就包括赫赫有名的胡士泰。
2010年3月29日，上海市第一中级人民法院一审判决，判处被告人胡士泰有期徒刑十年，并处没收财产和罚金人民币100万元。
如今，年过半百的胡士泰已然减刑出狱，据澳洲媒体报道，他将回到澳大利亚与妻儿团聚。而胡士泰的出狱，也引发了中澳双方的无数争议。
在澳大利亚，胡士泰毫无疑问是他们的“贸易英雄”，但胡士泰生于中国，长于中国，他这种为了利益出卖祖国的行为毫无疑问也是近乎“汉奸”的背叛行为，不论是出于何种目的，那7000亿的损失最终都是由全体中国人买单，就这样放过胡士泰，实在是让人痛心的同时，也无可奈何。
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